怎么挑选核桃

挑选核桃时，可以注意以下几点：
1. 外观：核桃壳应该光滑、坚硬，没有裂缝或破损。
2. 重量：挑选时可以用手轻轻摇晃核桃，感觉沉甸甸的就是好的。
3. 壳色：新鲜的核桃壳色应该是深棕色或浅棕色，不应该有发黑或发黄的情况。
4. 味道：打开核桃壳后，闻一闻核仁是否有异味或发霉味。
5. 储存时间：尽量选择新鲜的核桃，因为长时间储存会导致核桃变质。
希望这些提示能对您有所帮助。