茶的关键在于水温和泡的时间。一般来说,绿茶和白茶需要用80℃左右的水温,泡1-2分钟;红茶和黑茶需要用100℃的水温,泡3-5分钟;花茶和普洱茶需要用沸水,泡5-10分钟。此外,选用优质的茶叶也是关键,建议选择新鲜、干净、香气浓郁的茶叶。另外,泡茶的器具也要注意清洁,以保证茶水的纯度和口感。
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