怎么炒茶叶简单又好

茶叶的步骤如下：
1. 将茶叶放在干净的平底锅中，用中火炒制。
2. 不断地翻(fān)动(dòng)茶叶，让它均匀受热。
3. 炒制约3-5分钟，当茶叶发出“吱吱”声并散发出浓郁的香味时，即可取出。
4. 将炒好的茶叶放在干燥通风的地方晾凉。
注意事项：
1. 炒茶叶的锅要干净，以免影响茶叶的味道。
2. 火候不要太大，以免烤焦茶叶。
3. 炒制的时间要掌握好，过长或过短都会影响茶叶的质量。
4. 炒好的茶叶要晾凉后再放入密封的容器中保存。