煮粘稠的粥,可以在煮粥的时候加入更多的米,或者是在煮的过程中加入适量的淀粉,也可以在煮粥前将米浸泡一段时间,这样米中的淀粉会更容易释放出来,从而使粥更加粘稠。另外,煮粥的火候也很重要,需要用小火慢慢煮,经常搅拌,直到达到想要的粘稠程度。
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