怎么煮茶叶蛋

茶叶蛋的步骤如下：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过蛋。
2. 点火，待水开后，加入茶叶、盐、酱油、花椒、桂皮等调料，根据个人口味适量调整。
3. 转小火，继续煮15-20分钟，让茶汁和调料充分渗透到蛋内，使蛋变得香味浓郁。
4. 关火，将蛋捞出，放入冷水中浸泡，待蛋冷却后便可食用。
注意事项：
1. 煮蛋的水一定要足够，否则蛋煮熟后容易裂开。
2. 煮蛋的时间也要适中，过长或过短都会影响口感。
3. 调料的用量要根据个人口味适当调整，以达到最(zuì)佳(jiā)的风味。