看龙井茶叶的品质，可以从以下几个方面进行观察和评估：
1.外观：好的龙井茶叶外观整齐紧致，色泽绿润，叶片挺直，有光泽，没有破碎、枯黄、虫蛀等现象。
2.香气：好的龙井茶叶有清香高雅的香气，闻起来有花香、果香、草香等，而且香气持久。
3.滋味：好的龙井茶叶口感醇厚，滋味清爽、回甘，不会有苦涩或刺(cì)激(jī)性。
4.汤色：好的龙井茶叶泡出来的汤色清澈明亮，色泽明亮绿润。
5.产地和品牌：龙井茶的产地和品牌也是衡量品质的重要指标，一些知名的产地和品牌，如杭州西湖龙井、嘉兴南湖龙井等，往往品质更佳。
总之，好的龙井茶叶应该具备外观整齐、香气高雅、口感醇厚、汤色清澈、产地和品牌优质等特点。