别信阳毛尖茶叶的好坏，可以从以下几个方面入手：
1.外形：好的信阳毛尖茶叶外形整齐匀称，色泽翠绿，叶片完整，没有破碎或杂质。
2.香气：好的信阳毛尖茶叶香气清新高雅，有花果香或茉莉香等，没有异味或霉味。
3.口感：好的信阳毛尖茶叶口感鲜爽甘甜，汤色清澈明亮，茶汤滋味醇厚，回甘持久。
4.产地：信阳毛尖茶叶的产地是信阳市，因此选择信阳市出产的茶叶，更有保证。
5.价格：好的信阳毛尖茶叶价格相对较高，如果价格过低，可能是质量不佳或掺杂其他茶叶。
综上所述，选购信阳毛尖茶叶时，要注意以上几个方面，有条件的话，可以通过品鉴或向专业人士咨询来判断其好坏。