下是识别陈皮好坏的几个方法：
1. 颜色：好的陈皮颜色应该是深黄色或者棕色，而不是灰色或者发黑的。
2. 气味：好的陈皮会有浓郁的香味，而不是发霉或者发臭的味道。
3. 质地：好的陈皮通常比较硬，但不会太干燥或者太潮湿。
4. 看看表面：好的陈皮表面应该比较光滑，没有太多的斑点或者裂痕。
5. 品牌：选择来自正规品牌的陈皮，比如广东省名优产品等。
总的来说，好的陈皮应该颜色深、气味香、质地硬、表面光滑，而且来自正规品牌。
下是识别陈皮好坏的几个方法：
1. 颜色：好的陈皮颜色应该是深黄色或者棕色，而不是灰色或者发黑的。
2. 气味：好的陈皮会有浓郁的香味，而不是发霉或者发臭的味道。
3. 质地：好的陈皮通常比较硬，但不会太干燥或者太潮湿。
4. 看看表面：好的陈皮表面应该比较光滑，没有太多的斑点或者裂痕。
5. 品牌：选择来自正规品牌的陈皮，比如广东省名优产品等。
总的来说，好的陈皮应该颜色深、气味香、质地硬、表面光滑，而且来自正规品牌。