别油的好坏可以从以下几个方面入手：
1. 颜色：好的油颜色较浅，透明度高，而劣质油颜色较深，透明度低。
2. 气味：好的油气味清香，而劣质油则有异味或腥味。
3. 油质：好的油质地清亮、细腻，而劣质油则较浑浊、粗糙。
4. 稳定性：好的油稳定性好，不易氧化变质，而劣质油则易氧化变质，产生有害物质。
5. 品牌：选择知名品牌的油更有保障，因为大品牌有更严格的生产标准和质量控制。
总之，选择油时要看清包装上的标识，尽量选择正规渠道购买，以保证油的质量。
别油的好坏可以从以下几个方面入手：
1. 颜色：好的油颜色较浅，透明度高，而劣质油颜色较深，透明度低。
2. 气味：好的油气味清香，而劣质油则有异味或腥味。
3. 油质：好的油质地清亮、细腻，而劣质油则较浑浊、粗糙。
4. 稳定性：好的油稳定性好，不易氧化变质，而劣质油则易氧化变质，产生有害物质。
5. 品牌：选择知名品牌的油更有保障，因为大品牌有更严格的生产标准和质量控制。
总之，选择油时要看清包装上的标识，尽量选择正规渠道购买，以保证油的质量。