别祁门红茶的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的祁门红茶外观整齐、色泽沉稳、条索粗壮；而质量差的茶叶则会有较多的碎末和杂质，颜色也会较浅。
2.香气：好的祁门红茶香气浓郁持久，闻起来有一股鲜花或果香；而劣质的茶叶则会有异味或者香气不够浓郁。
3.口感：好的祁门红茶口感醇厚，入口后有一股甘甜的味道，不会有苦涩或刺(cì)激(jī)性的感觉；而劣质的茶叶则会让人感觉口感单薄或者苦涩。
4.茶汤：好的祁门红茶茶汤清澈透亮，色泽红艳；而劣质的茶叶则会让茶汤显得较浑浊或者颜色不够鲜艳。
总之，选择祁门红茶时，需要仔细观察外观、闻香、品尝口感和茶汤，综合判断茶叶的质量好坏。