别茶叶的好坏需要从以下几个方面考虑：
1.外观：好的茶叶外观整齐，色泽鲜艳，叶片完整，无杂质；而劣质茶叶叶片不完整，色泽暗淡，可能还有杂质。
2.气味：好的茶叶有清香，香气持久，而劣质茶叶有异味或气味不明显。
3.口感：好的茶叶口感醇厚，回甘，且有一定的层次感；而劣质茶叶口感平淡，可能还有苦涩味。
4.水色：好的茶叶冲泡后水色清澈，透亮，而劣质茶叶水色混浊或呈黄色。
5.产地和品牌：一些产地和品牌的茶叶质量有保障，可以根据这些信息进行选择。
综上所述，鉴别茶叶的好坏需要多方面考虑，可以通过观察外观、闻气味、品口感、看水色等方式进行鉴别。