定银的真假可以通过以下方法：
1. 观察颜色：真银的颜色(sè)比(bǐ)较均匀，而假银可能会有颜色不均的情况。
2. 检查密度：真银的密度比较大，重量比同等体积的假银要重。
3. 使用磁铁：真银不会被磁铁吸附，而假银可能会被吸附。
4. 使用化学试剂：可以使用硝酸银试剂进行检测，真银会产生白色沉淀，而假银不会。
5. 检查银的标记：真银通常会有标记，如纯银标记“925”、“999”等，而假银可能没有或标记不正确。
需要注意的是，以上方法并非百分之百准确，最好还是找专业的鉴定机构或者商家进行鉴定。