红茶菌饮料的步骤如下：
材料：
– 红茶叶
– 红茶菌
– 纯净水
– 玻璃罐
– 滤网
– 糖或蜂蜜（可选）
步骤：
1. 将红茶叶用热水清洗一遍，然后放入玻璃罐中。
2. 加入适量的红茶菌和纯净水，水量要稍微高于红茶叶。
3. 盖上玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，室温下发酵2-4天，根据天气和室温不同时间也会有所变化。
4. 发酵完成后，用滤网过滤出红茶菌，将过滤出的液体倒入另一个容器中。
5. 可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 红茶菌不宜与金属接触，所以选择玻璃罐进行发酵。
2. 发酵过程中不要打开罐盖，避免细菌污染。
3. 发酵完成后，如果闻到异味或发现有异物，应该停止饮用。