怎样泡发笋干

发笋干的步骤如下：
1. 先将笋干用清水浸泡30分钟至1小时，直到软化。
2. 把泡发好的笋干放入清水中，加入一些盐，再加入一些料酒，用中火煮沸。
3. 然后转换成小火，继续煮30-40分钟，直到笋干变得更加柔软。
4. 把笋干捞出来，用清水冲洗干净，待凉后即可使用。
提示：在泡发笋干的过程中，可以加入一些调味料，如姜片、八角、桂皮等，使笋干更加美味。