别茶叶的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的茶叶外观整齐，色泽鲜艳，叶子饱满，没有杂质；坏的茶叶外观散乱，颜色暗淡，叶子破碎，杂质多。
2.香气：好的茶叶香气浓郁，清新怡人，入口回甘；坏的茶叶香气淡薄，有异味，入口苦涩。
3.口感：好的茶叶口感鲜爽，滋味醇厚，入口柔和；坏的茶叶口感粗糙，涩感强，入口刺(cì)激(jī)。
4.泡发：好的茶叶泡发快，水色清澈，泡出的茶汤色泽鲜艳；坏的茶叶泡发慢，水色浑浊，泡出的茶汤颜色暗淡。
综上所述，辨别茶叶的好坏需要综合考虑外观、香气、口感和泡发等方面的因素。