怎样辨别薏米的好坏

.外观：好的薏米颜色均匀，无杂质，表面光滑，没有虫蛀或破损的现象。
2.气味：好的薏米应该有一种清香的味道，没有霉味或异味。
3.重量：好的薏米应该比较实，手感沉重，说明含水量少，质量较好。
4.口感：好的薏米煮熟后，口感应该软硬适中，不太硬也不太烂，有一定的嚼劲。
5.产地：选择正规渠道购买的薏米，最好选择产地正规、信誉度高的品牌，确保品质有保障。
总之，选择薏米时，要注意外观、气味、重量、口感和产地等方面，尽量选择正规渠道购买，以确保薏米的好坏。