施是中国茶叶的重要产区之一，主要产茶种有绿茶、红茶、黑茶和白茶等。其中，恩施绿茶以“太平猴魁”为代(dài)表(biǎo)，是中国十大名茶之一，具有清香高爽、滋味鲜美的特点；恩施红茶则以“金骏眉”为代(dài)表(biǎo)，口感醇厚、香气浓郁，是茶叶爱好者的最爱；恩施黑茶以“祁红”为代(dài)表(biǎo)，具有陈香浓郁、滋味浓郁、汤色红亮、耐冲泡等特点；恩施白茶则以“白牡丹”为代(dài)表(biǎo)，口感清香、滋味甘醇、汤色清亮，是一款优质的白茶。总的来说，恩施茶叶以品质优良、口感独特而著称于世。