法如下:
1. 准备好茶具,将茶叶放入茶壶中,用开水冲洗一遍,倒掉冲洗水。
2. 在茶叶上方注入85℃-95℃的热水,注水时要注意水温不要过高,否则会损坏茶叶的香气。
3. 等待20-30秒后,将茶壶倾斜,让茶汤流入茶杯中,直至茶杯八分满。
4. 第一泡的时间不宜过长,一般为20-30秒,第二泡时间可稍微延长。
5. 依次进行第二泡、第三泡,每次泡茶的时间逐渐延长,茶味也会逐渐变淡。
6. 最后一泡时间可稍微延长一些,以充分释放茶叶的香气。
注意事项:
1. 水温不宜过高,茶叶也不宜过多,否则会影响茶的口感。
2. 等待时间不宜过长,否则会使茶味变苦。
3. 茶具要保持干净卫生,以免影响茶的质量。