洱茶的特点主要包括以下几个方面：
1. 醇厚浓郁：普洱茶的口感醇厚浓郁，且具有独特的陈香味。
2. 耐泡耐煮：普洱茶的茶叶质地比较硬，能够耐受多次冲泡和长时间煮煮。
3. 具有降脂、降压、降血糖等保健功效：普洱茶中含有丰富的多酚类物质，具有降低血脂、降血压、降血糖等保健功效，对人(rén)体(tǐ)健康有很好的作用。
4. 可储存陈化：普洱茶是一种适合陈放的茶叶，经过一定时间的储存，茶叶会发生化学变化，产生独特的陈香味，让茶叶更加醇厚浓郁。
5. 分生茶和散茶两种形态：普洱茶有分生茶和散茶两种形态，分生茶是指茶叶经过饼压成形，散茶是指茶叶散装出售。两者的口感和品质有所不同。