工红茶的制作过程如下：
1. 采摘：选择适宜的时间和天气条件，采摘新鲜茶叶。
2. 萎凋：将采摘好的茶叶放置在通风良好的地方，使其失去水分，变得柔软。
3. 揉捻：将萎凋好的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶表面破碎，释放出茶汁。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放入发酵室中，进行发酵，使茶叶产生红色。
5. 烘焙：将发酵好的茶叶放入烘焙机中，进行烘焙，使茶叶干燥，去除水分。
6. 分级：将烘焙好的茶叶按照不同的等级进行分类，以便于销(xiāo)售(shòu)和饮用。
以上就是手工红茶的制作过程。
工红茶的制作过程如下：
1. 采摘：选择适宜的时间和天气条件，采摘新鲜茶叶。
2. 萎凋：将采摘好的茶叶放置在通风良好的地方，使其失去水分，变得柔软。
3. 揉捻：将萎凋好的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，使茶叶表面破碎，释放出茶汁。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放入发酵室中，进行发酵，使茶叶产生红色。
5. 烘焙：将发酵好的茶叶放入烘焙机中，进行烘焙，使茶叶干燥，去除水分。
6. 分级：将烘焙好的茶叶按照不同的等级进行分类，以便于销(xiāo)售(shòu)和饮用。
以上就是手工红茶的制作过程。