盏品茗是指用茶具将茶叶泡制成茶汤，并以一种仪式性的方式将茶水倒入杯中，然后品尝和享受茶的香味、口感和文化内涵。这是一种传统的中国茶文化，也是中国人(rén)民(mín)日常生活中的一种重要仪式和社交活动。
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