抹茶要用多少度水

茶一般需要用80度至90度左右的水进行冲泡。太高的温度会使抹茶变得苦涩，太低的温度则会影响抹茶的味道和口感。建议使用温度计来控制水温，或者将水烧开后稍微放凉一会儿再冲泡。