挑选乌龙茶的四大技巧

. 观察外观：乌龙茶外观叶色绿中带红，条索紧细扭曲，色泽鲜亮，有光泽，叶片完整，不易破碎。
2. 闻香气：乌龙茶香气高雅、清香、芳香，有果香、花香、茶香等不同的香气，香气越浓郁越好。
3. 品尝滋味：乌龙茶滋味醇厚、回甘、清爽、生津，有些乌龙茶还带有一点甜味，品尝时可先闻香气，再品尝滋味。
4. 按照产地和品种选择：不同产地和品种的乌龙茶风味和特点不同，如台(tái)湾(wān)高山乌龙茶、安溪铁观音等，可以根据自己的口味和喜好选择。