捆鸡是什么做的

鸡是一种烹饪方法，将整只鸡用绳子或者铁丝捆绑成紧凑的形状，然后在烤箱或者炭火上慢慢烤制。这种烹饪方法可以使鸡肉更加均匀地受热，烤出的鸡肉更加香味浓郁、皮脆肉嫩。捆鸡也可以在烤制前加入不同的调料和香料，使得口感更加丰富。