擀面杖什么材质的好

面杖的材质选择主要有木质、铝质和陶瓷质等。木质擀面杖使用起来手感舒适，不会烫手，而且比较环保；铝质擀面杖轻便方便，易于清洗，但可能会烫手；陶瓷质擀面杖比较美观，使用时不会粘面，但比较易碎。因此，选择擀面杖的材质应该根据个人喜好和实际需要进行选择。