擀面杖什么材质的好

面杖的材质可以选择木质、不锈钢、硅胶等材质。不同的材质有不同的特点和适用场景。木质擀面杖使用起来比较顺手，但需要注意防潮防霉；不锈钢擀面杖比较耐用，易清洗，但可能会比较重；硅胶擀面杖比较轻便，易清洗，但需要注意防刮花。根据自己的喜好和实际需求选择适合自己的材质即可。