新买的紫砂壶泡茶是苦的

能是因为壶内还残留着之前的茶渍或者壶本身的味道，建议先用开水冲洗几遍，或者在壶内放一些茶叶或茶水浸泡一段时间，让壶内的味道慢慢被茶香覆盖。另外，也要注意水温和泡茶时间的控制，以免泡出来的茶过于苦涩。