新会陈皮怎么晒才整齐

陈皮时，应该选择平整的地方，将陈皮均匀地摆放在晒架上，注意不要重叠。在阳光充足的天气下，每隔一段时间翻(fān)动(dòng)一次，以保证陈皮晒干均匀。晒至陈皮变干硬，颜色变深，表面没有水分为止。这样晒出来的陈皮会整齐、干燥，便于储存和使用。