会陈皮晒制的方法有很多种,其中比较好的方法如下:
1. 风干晒制法:将新会陈皮洗净后,晾干水分,然后在通风良好的地方晒干,晒干时间根据天气情况而定,一般需要7-10天左右。
2. 熏制法:将新会陈皮洗净后,用竹篾编成的熏笼将陈皮放入,然后用木炭熏制,熏制时间根据熏制的温度和湿度而定,一般需要熏制2-3天。
3. 烘干法:将新会陈皮洗净后,放入烘箱中烘干,烘干温度和时间根据烘干设备而定,一般需要烘干6-8小时。
以上三种方法都可以制作出口感酥脆、香味浓郁的新会陈皮,具体选择哪种方法可以根据自己的条件和口感偏好来决定。
新会陈皮怎么样晒制最好
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