新会陈皮怎么陈化

会陈皮的陈化过程比较简单，一般需要将新鲜的陈皮放置在通风干燥的环境中，让其自然晾干，同时还可以进行定期的翻(fān)动(dòng)和擦(cā)拭(shì)，以保持其干燥和通风。通常情况下，新会陈皮的陈化时间需要在3-6个月左右，具体时间会根据陈皮的大小和干燥程度而有所不同。在陈化完成后，新会陈皮就可以用于烹饪和药用了。