新会陈皮的制作方法

会陈皮是一种广东特色食材，其制作方法如下：
1. 选用新鲜的陈皮，将其削去表皮，用清水浸泡2-3天，每天换水3-4次，以去除陈皮的苦味。
2. 将泡好的陈皮晾干，然后切成薄片，放在通风干燥的地方晒干。
3. 将晒干的陈皮放入锅中煮沸，捞出晾干，然后再次晒干备用。
4. 将干燥的陈皮放入密封的容器中保存，以便长期保存和使用。
以上就是制作新会陈皮的方法，需要注意的是，制作过程中要注意卫生，以确保食材的品质和安全。