疆的特产非常丰富，其中一些好吃的特产包括：
1. 羊肉串：新疆的羊肉串是非常有名的，它们通常是用羊肉、洋葱和调味料做成的。
2. 手抓饭：这是一种传统的新疆美食，它通常是用米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱和香料一起蒸煮的。
3. 烤全羊：这是一道新疆的传统美食，它通常是用整只羊在火上烤制而成的。
4. 新疆大盘鸡：这是一道非常受欢迎的新疆美食，它通常是用鸡肉、土豆、胡萝卜、辣椒和香料一起炖煮的。
5. 新疆干果：新疆的干果非常有名，其中包括葡萄干、杏干、核桃和瓜子等。
6. 馕：新疆的馕是一种传统的面食，它通常是用面粉和酵母发酵后烤制而成的，口感非常酥脆。