新白茶用多少度的水合适

白茶一般建议用80-85度的水冲泡，这样可以更好地保留茶叶的香气和口感。如果水温太高，会使茶叶变得苦涩；如果水温太低，茶叶的味道和香气会受到影响。所以，选择适合的水温是冲泡好茶的关键之一。