新茶为什么不能马上喝

茶不能马上喝是因为它需要经过一定的时间进行氧化和发酵等过程，以使茶叶中的化学成分逐渐转化和释放出来，从而形成独特的香气和口感。如果直接喝新茶，茶味会比较苦涩，口感也不够醇厚。因此，通常会将新茶存放一段时间，让其逐渐变得更加醇香，才会被饮用。