新茶为什么泡出来根(gēn)部(bù)发黑

能是因为茶叶的根(gēn)部(bù)含有较多的鞣酸和多酚类物质，这些物质在泡茶的过程中会与空气中的氧气发生反应，导致茶汤出现氧化反应，使得茶汤颜色变黑。此外，也可能是茶叶保存不当或质量不好所致。建议购买新鲜的优质茶叶，正确保存，避免泡出来的茶汤出现异常情况。