新茶的正确方法如下：
1. 准备好茶具和茶叶。新茶需要用热水冲洗一遍，将表面的杂质和灰尘清洗干净。
2. 把茶叶放入茶壶中，用80℃-90℃的热水冲泡。一般来说，新茶的泡发时间较短，建议第一泡时间不要超过30秒。
3. 倒出第一泡茶水，这一泡旨在唤醒茶叶的味道和香气，不会喝。
4. 第二泡可以稍微延长泡发时间，大约1-2分钟，这样可以让茶叶更好地释放出味道和香气。
5. 根据个人口味和茶叶的品种，可以冲泡3-5次，每次泡发时间逐渐延长。
6. 喝茶时，可以将茶汤倒入茶杯中，品尝茶汤的香气和滋味。
注意事项：
1. 不同品种的新茶泡发时间和温度有所不同，需要根据具体情况进行调整。
2. 泡新茶时，不要用开水冲泡，以免烫伤茶叶，影响茶的品质。
3. 泡茶时，茶叶和水的比例一般为1:20左右，根据茶杯大小和个人口味适当调整。
4. 如果是用瓷壶泡茶，可以先用热水将瓷壶加热，避免温度过低影响茶的品质。