锅使用前需要进行以下步骤：
1. 先用清水冲洗干净锅体和盖子，去除表面的灰尘和杂质。
2. 然后将锅体和盖子放在火上加热，烧至表面干燥，这样可以去除锅体表面的油脂和杂质。
3. 接着将锅体和盖子用清水冷却，待完全冷却后再用清水洗净。
4. 最后在锅体内涂上一层食用油，然后放在热火上加热至油开始冒烟，然后熄火，让锅体自然冷却即可。
这样处理过的新锅就可以使用了。在使用过程中，要注意不要过度加热，不要用尖锐的刀(dāo)具(jù)刮擦锅底，以免刮伤涂层。
锅使用前需要进行以下步骤：
1. 先用清水冲洗干净锅体和盖子，去除表面的灰尘和杂质。
2. 然后将锅体和盖子放在火上加热，烧至表面干燥，这样可以去除锅体表面的油脂和杂质。
3. 接着将锅体和盖子用清水冷却，待完全冷却后再用清水洗净。
4. 最后在锅体内涂上一层食用油，然后放在热火上加热至油开始冒烟，然后熄火，让锅体自然冷却即可。
这样处理过的新锅就可以使用了。在使用过程中，要注意不要过度加热，不要用尖锐的刀(dāo)具(jù)刮擦锅底，以免刮伤涂层。