新锅要怎么处理才能用

锅在使用前需要先进行清洗和涂油处理。先将锅用清水洗净，然后用清洁剂或者热水清洗干净，再用厨房纸或者干布擦干水分。接着，在锅内涂上一层薄薄的食用油，放入预热好的烤箱或者炉子中，加热20-30分钟，让锅内的油变成金黄色，就可以用新锅烹饪美食啦！