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二、陈皮的保存方法
新鲜新会陈皮什么时候
般来说，新鲜的陈皮是在秋季（9月到11月）采摘后晾晒而成的，因此这个时候是新鲜陈皮的季节。不过，具体时间还要根据当地的气候和陈皮生长的品种而定。
陈皮的保存方法
皮的保存方法如下：
1.干燥保存：将陈皮放在通风干燥处，避免潮湿和阳光直射，以免失去其香味和药效。
2.密封保存：将陈皮放在密封的容器中，避免空气和湿气进入，以免影响其品质和保质期。
3.冷藏保存：将陈皮放在冰箱中冷藏，可以延长其保质期和保持其香味和药效。
4.冷冻保存：将陈皮放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以更长时间地保存陈皮的香味和药效。