鲜白茶的功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 抗氧化：白茶中含有大量的茶多酚，具有很强的抗氧化作用，可以帮助身体排除自(zì)由(yóu)基，减缓衰老。
2. 降脂减肥：白茶中含有的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减肥。
3. 防癌抗癌：白茶中含有的茶多酚可以抑制癌细胞的生长和扩散，有一定的防癌抗癌作用。
4. 保护心脏：白茶中的茶多酚可以降低血脂和胆固醇，有助于保护心脏健康。
5. 改善皮肤：白茶中的茶多酚可以促进细胞新陈代谢，有助于改善皮肤质量。
总之，新鲜白茶具有多种功效和作用，可以帮助人们保持身体健康和美容。