新鲜茶叶怎么做红茶

鲜茶叶不能做红茶，因为红茶需要经过发酵和氧化的过程。新鲜茶叶只能用来做绿茶或白茶。如果想要制作红茶，需要先将茶叶摆放在适当的环境下进行发酵和氧化，然后再进行烘焙和加工。