新鲜茶叶怎么炒

鲜茶叶炒制的步骤如下：
1. 准备好新鲜的茶叶，将其洗净并晾干。
2. 将炒茶锅加热至适当温度，然后将茶叶放入锅中。
3. 快速炒制茶叶，同时不断翻(fān)动(dòng)，以免烤焦。
4. 炒制过程中，注意火候的掌握，以免茶叶过熟或过生。
5. 炒制完成后，将茶叶晾凉，然后进行包装或储存。
需要注意的是，新鲜茶叶的炒制时间较短，通常在几分钟内就能完成。同时，炒制时要注意火候和翻(fān)动(dòng)，以保证茶叶的质量和口感。