新鲜茶叶怎么炒

鲜茶叶的炒制方法因地域和茶叶品种而异。一般来说，炒制新鲜茶叶需要先将茶叶摘下，并将茶叶晾晒一段时间，让水分蒸发掉一些。然后，将茶叶放入炒锅中，控制好火候，翻炒茶叶，直到茶叶变成深绿色。最后，将茶叶放入烘干机中进行干燥。需要注意的是，炒制新鲜茶叶需要掌握好火候，避免茶叶炒焦或过熟。