鲜茶叶制茶的步骤如下：
1.采摘新鲜茶叶，选择嫩叶和嫩芽为佳。
2.将采摘的茶叶晾晒，去掉多余的水分。
3.将茶叶放入锅中，用中火烘焙5-10分钟，使茶叶变(biàn)软(ruǎn)。
4.将茶叶揉捻，使其形成条状。
5.将揉捻好的茶叶放入炉中，用高温烘焙10-20分钟，使茶叶干燥。
6.待茶叶冷却后，就可以泡茶了。
注意事项：
1.新鲜茶叶制茶要注意火候，火力过大容易烤焦。
2.揉捻茶叶时要轻柔，以免损坏茶叶。
3.烘焙时要注意温度和时间，以免茶叶过度烤焦或未烤熟。
鲜茶叶制茶的步骤如下：
1.采摘新鲜茶叶，选择嫩叶和嫩芽为佳。
2.将采摘的茶叶晾晒，去掉多余的水分。
3.将茶叶放入锅中，用中火烘焙5-10分钟，使茶叶变(biàn)软(ruǎn)。
4.将茶叶揉捻，使其形成条状。
5.将揉捻好的茶叶放入炉中，用高温烘焙10-20分钟，使茶叶干燥。
6.待茶叶冷却后，就可以泡茶了。
注意事项：
1.新鲜茶叶制茶要注意火候，火力过大容易烤焦。
2.揉捻茶叶时要轻柔，以免损坏茶叶。
3.烘焙时要注意温度和时间，以免茶叶过度烤焦或未烤熟。