新鲜金银花怎么处理

鲜金银花可以先用清水冲洗干净，去除杂质和泥土。然后将花冠和花萼分离，花萼可以用来泡茶或制作金银花水，花冠可以用来制作金银花饮料或糕点等食品。处理过程中要注意不要过度摇晃或挤(jǐ)压(yā)花朵，以免影响其口感和营养。