新鲜马蹄如何保存

鲜马蹄可以放在冰箱里保存，最好放在保鲜袋或塑料袋中，避免与其他食材接触。如果要保存时间较长，可以将马蹄切成片状或丝状，放在冷冻室中冷冻保存。冷冻前最好先将马蹄焯水煮熟，以免口感受影响。冷冻后取出时，可以将其放在常温下解冻或用微波炉解冻。