方便面为什么能泡熟

便面能泡熟的原因是因为面条中含有淀粉质，在加水后淀粉质会吸收水分膨(péng)胀(zhàng)，使面条变(biàn)软(ruǎn)。此外，方便面还含有调味料和油脂，经过泡制后这些成分会被充分溶解，使方便面具有特殊的味道和口感。