花汤是一种清淡的汤，主要由鸡肉、猪骨、鸽子、猪肚、莲藕、白菜、冬菇等食材煲制而成。具体的煲汤步骤如下：
1. 食材处理：将鸡肉、猪骨、鸽子、猪肚洗净，莲藕、白菜、冬菇清洗干净备用。
2. 热水烫煮：将鸡肉、猪骨、鸽子、猪肚放入热水中烫煮，去除血(xuè)水(shuǐ)和异味。
3. 水煮：将所有食材放入煲汤锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煲2-3小时。
4. 加调料：煲好后加入适量的盐和味精调味即可。
注意事项：
1. 煲汤时要加足够的水，以免煲干或煮焦。
2. 煲汤时间一定要足够长，以保证食材的营养成分充分释放。
3. 可以根据个人口味加入适量的调味料，但不要过量，以免影响汤的清淡口感。