日(rì)本(běn)人为什么不用铁壶泡茶

能是因为日(rì)本(běn)茶的泡法和传统习惯不同于中国，日(rì)本(běn)人通常使用茶具套装中的茶壶或茶碗泡茶。另外，铁壶可能不适合泡一些特殊的日(rì)本(běn)茶，如抹茶等。