日(rì)本(běn)人为什么要用铁壶煮水

(rì)本(běn)人使用铁壶煮水主要是因为铁壶可以帮助保持水的温度，使茶叶能够更好地释放出香味和味道。此外，铁壶还可以增加水中的铁质，对身体有益。另外，铁壶还具有美观的外观和传统的文化价值，因此在日(rì)本(běn)茶道中也被广泛使用。